Menu

Petit déjeuner (réservable jusque 18h la veille)

(réservable jusque 18h la veille)

Petit déjeuner (réservable jusque 18h la veille)

Baguette fraîche Muffins, donuts, pancakes, mini viennoiseries Jambons à l'os, fromages en tranche, portions de fromages Oeufs brouillés Lard, mini saucisses, tomates cerises Salade de fruits, jus d'orange Assortiment de confiture et pâte à tartiné Muesli Saumon fumé

 

Prix pour 2 personnes 25€

25.00 €

Brunch du dimanche (réservable jusque 18h la veille)

(réservable jusque 18h la veille)

Brunch "enfant" de la Saint Nicolas 06/12 (réservable jusque 18h la veille)

Assortiment de minis viennoiseries 

Nutella

Pain frais 

Yaourt nature 

Jus de fruits frais 

Salade de fruits frais 

 

Boulet sauce tomate

Purée

 

Speculoos

Bonhomme 

Mandarines

Guimauve 

Assortiment de chiques

25.00 €

Brunch de la Saint Nicolas 06/12 (réservable jusque 18h la veille)

Assortiment de minis viennoiseries

Assortiment de pâtes à tartiner

Pain frais

Yaourt nature

Granola

Jus de fruits frais

Salade de fruits frais

Œufs durs

Saumon fumé

 

Bœuf Bourguignon

Pommes de terre aux herbes

Scampis au pastis

Riz parfume à la cardamome

Poêlée forestière

 

Speculoos et Bonhomme

Mandarines

Guimauve

50.00 €

Brunch spécial Thanksgiving 29/11 (réservable jusque 18h la veille)

Assortiment de minis viennoiseries

Assortiment de pâtes à tartiner

Salade de fruits frais

Jus de fruits frais

Œufs cuits durs   

Pain frais 

Yaourt nature

Granola

Saumon fumé

Jambon à l’os

Fromage en tranche 

Pancake, caramel beurre salé

Dinde de thanksgiving

Airelles 

Epis de maïs grillé

Soupe de potimaron 

Pommes de terre grillées

Cuisses de poulet au sirop d’erable

Apple pie 

Cheesecake

50.00 €

Pack Apéro

UN APÉRO QUI SE DÉPLACE

Colis pour 2 personnes à 30€. Disponible tous les jours de la semaine. 

Se compose de 2 cocktails tendances et Finger food

Commande jusque 18h la veille

Horaire de livraison : de 16h à 17h

Pack Marché de Noël

Savourez les spécialités du marché de Noël à la maison:

35€/2 pers

 

Vin chaud Amaretto

Peket violette maison

Foie gras maison, confit d'oignons

Saumon fumé

Pâté en croûte Richelieu

Chips à la truffe

Bouquette liégeoise

Marshmallow

35.00 €

Pack marché de Noël enfant

Cougnou

Chocolat chaud

Crêpes

Spéculoos

Pain d'épices

Marshmallow

15.00 €

Pack Apéro

2 cocktails tendances selon notre barman

Assortiment de 5 tapas du jour suivant le marché. (Grissini, tapenades, charcuteries, fromages, etc...) , selon l'humeur du chef

30.00 €

À Partager

Planche mixte

Charcuteires fines/ Fromages affinés

24.00 €

Portion Salami - Fromage

5.50 €

Nachos

trio de sauces/ Jalapenos

9.50 €

Bouteilles en accompagnement

Bulles

Cava Brut

15.00 €

Rosé

Wohrmann Rosé, Domaine Val D’Astier

16.00 €

Blancs

Sancerre « Vieilles Vignes », Domaine Christian Salmon

20.00 €

Pouilly Fumé « Clos de Criots », Domaine Christian Salmon

18.00 €

Petit Chablis, Patrick Piuze

22.00 €

Pinot Grigio, Ventio

15.00 €

Rouges

Château Neuf du Pape

25.00 €

Sancerre « Vieilles Vignes », Domaine Christian Salmon

20.00 €

Malbec « Llama », Argentin

18.00 €

Château Tour Saint-Fort, Saint Estèphe

25.00 €

Entrées

Carpaccio de Cerf

Huile de noix trufée / Estragon / Reggiano / Fruits secs

16.00 €

Terrine de foie gras

Chutney pommes-poires / Cramique / Fruits secs

18.00 €

Carpaccio de thon rouge

Vinaigrette / Sésame / Poireau / Céleri / Vinaigre de riz

18.00 €

Tartare de Dorade

Coriandre / Citronelle / Yuzu / Kafir / crumble de noisettes

15.00 €

Croquettes de chevreuil, Gel d'airelles/ pain de campagne Toasté/ Feuilles de moutarde

Gel d'airelles / Pain de campagne toasté / Feuilles de moutarde

15.00 €

Viandes

Entrecôte grillée

Légumes chauds / Frites / Sauce au choix

35.00 €

Filet de faisan rôti

Sirop d'érable / Romarin / Croquettes à la truffes

24.50 €

Filet de biche poêlé

Grué de Cacao / Myrtilles / Grenailles confites

29.50 €

Magret de cannette laqué

Miel à la lavande / Abricots / Poivre rose / Pommes amandines

23.00 €

Poissons

Sole Meunière

37.00 €

Filet de bar poêlé

Vongoles / Salicorne / Stoemp aux crevettes grises / Hollandaise

23.00 €

Les Grillades et viandes (Plancha)

Ribs caramélisés

Salade / Frites

18.00 €

Chicken Burger

Poulet pané / Tartare / Oignons rouges / Iceberg

20.00 €

Burger du chef

Angus beef / Cornichon / Oignon / Ketchup / Moutarde / Cheddar

24.00 €

Les Pâtes

Tagliatelle au homard

Bisque / Crème / Ciboulette

28.00 €

Linguine aux Scampis

Crème / Tomates / Ail

18.00 €

Spaghetti Bolognaise

13.00 €

Cannelloni à la viande

Tomates / Crème

15.50 €

Les incontournables

Le Tagliata de Boeuf

Parmesan / Roquette / Huile / Balsamique / Tagliatelles

29.00 €

Le Vol au vent

Feuilleté / Frites

16.50 €

Le filet Américain préparé

Frites / Salade

19.00 €

Les boulets à la Liégeoise

Frites / Salade

15.00 €

Salades

Scamperino

Scampis/ persto rouge/ Pecorino/ Aubergine/ Toast à l'ail

17.00 €

Salade Sud Ouest

Mesclun/ Foie gras/ Magret fumé/ figues rôtie froide/ chips de pain à l'huile d'olive

17.00 €

Petite restauration

Club Old School

Volaille/ Tomates/ Oeuf dur/ Iceberg/ Mayo/ Bacon

19.00 €

Croque Bolognaise

12.00 €

Croque Hawaï

12.00 €

Croque Monsieur

12.00 €

Toast au Saumon fumé

fromage frais aux fines herbes/ échalotes

15.00 €

Potage du jour

Pain et beurre

7.00 €

Nos Homards

Homard à la nage aux petits légumes

A partir de
28.00 €

Homard grillé au four au beurre à l'ail, pommes grenailles

A partir de
28.00 €

Les Plats Végétariens

Hamburger végétarien, salade, légumes grillés, cheddar, tapenade de tomates

18.00 €

Cannellonis gratinés épinards et ricotta

16.00 €

Les desserts

Assortiment de fromages affinés

10.00 €

La planche à partager pour 2 personnes

Assortiment de minis desserts

21.00 €

Le moelleux au chocolat

Crème Anglaise

10.50 €

Café Liégeois

9.00 €

Menus de Noël

Box pour 2 personnes

réservables entre le 16/12 et le 23/12

Menu de Noël "Végétarien" réservable entre le 16/12 et le 23/12

Maki d’hiver 

Légumes racines/ Hoisin/ Gomasio

 

Velouté de panais 

Truffe/ Huile de noisettes/ estragon

 

Ravioli de ricotta

Epinards frais/ Pecorino/ Truffe

 

Dôme chocolat

Crème Anglaise/ fruits rouges

 

Box pour 2 personnes

100.00 €

Menu de Noël "Mer" réservable entre le 16/12 et le 23/12

Carpaccio de saint jacques 

Choux fleur/ Avruga/ Agrumes 

 

Velouté d’endives douces

Crevettes grises/ Ciboulettes/ Croûtons

 

Cabillaud en basse température 

Truffe/ Jus de cresson/ Raviole de homard

 

Bûche

Crème fraiche/ Fruits confits/ Chocolat blanc

 

Box pour 2 personnes

100.00 €

Menu de Noël "Terre" réservable entre le 16/12 et le 23/12

Terrine de foie gras maison 

Brioche/ Chutney/ Herbes fraiches 

 

 

Velouté de potimarron

Œuf Basse température/ Truffe/ Crostini 

 

Ballotine de volaille farcie 

Morilles/ Vin jaune/ Purée gratinée

 

Bûche 

Chocolat/ Fruits rouges/ Crème Anglaise

 

Box pour 2 personnes

100.00 €

Choucroute de l'an Neuf commandable jusqu'au 30/12/20 18h

Box Choucroute enfant avec Pain Hot-dog

2 saucisses de francfort

2 petits pain hot dog

Choucroute

Ketchup
1 crêpe au Nutella

15.00 €

Box Choucroute enfant avec Pain Hot-dog

2 saucisses de francfort

Purée maison

Choucroute

Ketchup

1 crêpe au Nutella

15.00 €

Box Choucroute pour 2 personnes

2 Saucisses de francfort

2 saucissons fumés

2 saucisses Polonaises

1 jambonneau

2 tranches de lard fumé

Choucroute maison

Purée double beurre maison

Moutarde à l’ancienne

Moutarde fine

1 bouteille de Chardonnay Maison

2 crêpes Suzette

50.00 €

Brunch de Noël livrable à partir de 12h

Réservable jusqu'au 24/12 12h

Disponible les 25,26,27/12

Brunch de Noël Réservable jusqu'au 24/12 12h

Assortiment de minis viennoiseries

Assortiment de pâtes à tartiner

Pain frais

Yaourt nature

Granola

Jus de fruits frais

Salade de fruits frais

Jambon à l’os

Boudin blanc de fêtes

Assortiment de fromages

Œufs durs

Saumon fumé

Homard belle vue, cocktail

Pâté en croûte « Richelieu », confit d’oignons 

Dinde rôtie aux aromates

Sauce truffe et champignons

Gratin Dauphinois

Petits fagots de haricots au lard

Papilotte de rouget à l’italienne

Mini buche de Noel au Moka

60.00 €

Menus de Nouvel-An

Box pour 2 personnes

 

réservables entre le 23/12 et le 30/12

Menu Nouvel An " Mer" réservable entre le 23/12 et le 30/12

Maki de saumon fumé

Fromage frais/ Avruga/ Agrumes

 

Raviole au homard

Bisque crémée/ Petits légumes/ Estragon

 

Filet de turbot en papillote

Mille feuilles de pommes de terre à la truffe/ Jus corsé/ Champignons

 

Entremet de l’an neuf

Fruits rouges/ Vanille

120.00 €

Menu Nouvel An " Terre" réservable entre le 23/12 et le 30/12

Terrine de Foie gras maison

Gelée d’airelles/ Brioche

 

Cannelloni aux champignons

Champignons des bois/ Truffes/ Parmesan/ Canard séché

 

Filet de biche rôti

Grué de cacao/ Fruits rouges/ Croquettes/ Chicons braisès

 

Entremet de l’an neuf

Chocolat au lait/ Chocolat noir

 

Box pour 2 personnes

120.00 €

Menu Nouvel An "Végétarien" réservable entre le 23/12 et le 30/12

Tartare de légumes à la truffe

Coulis de cresson/ Pistache/ Balsamique

 

Céleri confit aux agrumes

Yaourt frais/ Fleurs comestibles/ Yuzu

 

Ravioli aux champignons

Crème de parmesan/ Crumble de mie de pain ailée

 

Entremet de l’an neuf

Baba/ Passion/ Vanille

 

Box pour 2 personnes

120.00 €

Brunch du jour de l'an (livrable à partir de 12h)

Valable les 01,02,03 Janvier 2021

Brunch du jour de l'an réservable jusqu'au 31/12 12h


Assortiment de minis viennoiseries

Assortiment de pâtes à tartiner

Pain frais

Yaourt nature

Granola

Jus de fruits frais

Salade de fruits frais

Jambon à l’os

Boudins de fête

Assortiment de fromages

Œufs durs

Saumon fumé

Homard belle vue, cocktail

Pâté en croûte « Richelieu », confit d’oignons 

Faisan à la Brabançonne

Chicons rôtis

Croquettes à la truffe

Petits fagots de haricots au lard

Bar aux petits légumes

Entremet de l’an neuf

60.00 €