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Menu

Brunch du dimanche (réservable jusque 18h la veille)

(réservable jusque 18h la veille)

Box solidarité

Jus d’orange frais 

Chocolat chaud à la vanille 

 

Gaufre de Liège 

Mousse au chocolat 

Macarons assortis 

 

Gaspacho andalou

Tomate/ basilic/ croûtons de ciabatta 

 

Cannelloni à la viande 

Parmesan/ tomate/ origan 

 

30 €/2 pers. 

 

A chaque box vendue, 5 € sont reversés à la Croix rouge pour venir en aide aux sinistrés des innondations. 

30.00 €

Brunch anniversaire Verviers (dimanche 1er août)

Assortiment de viennoiseries 

Pancakes, sirop d’érable 

Céréales 

Assortiment de pâtes à tartiner 

Muffins, donuts 

Jus d’orange

Salade de fruits 

Jambon, fromage 

 

Salade de pâtes jambon de parme et pesto rouge 

Taboulé feta et menthe 

Maatje, betterave et oignon rouge 

Salade de légumes grillés 

 

Lieu noir aux écrevisses, bisques et basilic 

Tajine de poulet à l’oriental, abricots, raisins et coriandre 

Carottes glacées à l’orange

Gratin dauphinois 

 

Tiramisu

Pana Cotta au coulis de fruits du moment

 

Cocktail anniversaire: Coco loc

Liqueur de coco/ Crème de cassis / Fruit de la passion/ Citron vert 
 
 
Cadeau de la part de Ortelius

 

60€/ 2 pers. 

60.00 €

Box à thème (2 personnes)

Box latino (uniquement samedi 7 et dimanche 8 août)

Empenadas criollos Argentinos 

Tortillas de trigo

Enchiladas

Morrones Rellenos de maïz

Cazuela de berenjenas, tomates y cebolla 

Pastel de papas

Albondigas caseras en salsa

Picante de pollo 

Pescado a la cerveza 

Ceviche

Cocktail latino 

 

50€/2 pers.

50.00 €

Box "Apéro au Jardin" (réservable jusque 18h la veille)

Box "Apéro au jardin" (réservable jusque 18h la veille)

Chips de Légumes
Légumes crus, cocktail
Tomates / Mozzarela de Bufflone DOP / Pesto
Gaspacho andalou
 
Tartare de saumon "label rouge"
Nems de volaille Jaune Vietnamien
Carpaccio de boeuf
 
Quiche aux légumes méditéranéens
2 Gaufres de liège Maison
 
---- Cocktail Miami Vice ----

(pisco / liqueur vanille / sirop noix de coco / Fraise & ananas / Citron vert)

 

45 €/2 pers. 

45.00 €

Petit déjeuner (réservable jusque 18h la veille)

(réservable jusque 18h la veille)

Petit déjeuner (réservable jusque 18h la veille)

Baguette fraîche

Muffins

Donuts

Pancakes

Mini viennoiseries

Jambons à l'os

Fromages en tranches

Portions de fromages

Oeufs brouillés et lard

Mini saucisses

Tomates cerises

Salade de fruits

Jus d'orange

Assortiment de confitures 

Pâte à tartiner

Muesli

Saumon fumé

 

25€/2 pers. 

25.00 €

Bouteilles en accompagnement

Bulles

Cava Brut

15.00 €

Rosé

Wohrmann Rosé, Domaine Val D’Astier

16.00 €

Blancs

Sancerre « Vieilles Vignes » Blanc, Domaine Christian Salmon

20.00 €

Pouilly Fumé « Clos de Criots », Domaine Christian Salmon

18.00 €

Petit Chablis, Patrick Piuze

22.00 €

Pinot Grigio, Ventio

15.00 €

Rouges

Châteauneuf du Pape, Domaine Vieux Lazaret

25.00 €

Sancerre « Vieilles Vignes » Rouge, Domaine Christian Salmon

20.00 €

Malbec « Llama », Argentin

18.00 €

Château Tour Saint-Fort, Saint Estèphe

25.00 €

A PARTAGER

Planche apéritive

Bitterballen / Wings / Calamars / Poulet croquant / Sticks mozzarella / Moutarde / Sauce aigre-douce /

Aïoli

21.00 €

Planche mixte

Charcuterie / Fromage / Moutarde / Oignons / Cornichons

19.00 €

Nachos BBQ

Sauce cheddar / Salsa / Jalapeños

10.00 €

PETITE RESTAURATION

Toast au Saumon fumé

Echalotes, ciboulette, citron. 

16.00 €

Croquettes de crevettes (2 pcs)

Citron, persil frit, crevettes. 

18.00 €

Club Old School

Volaille/ Tomates/ Oeuf dur/ Iceberg/ Mayo/ Bacon

19.00 €

Croquettes de fromage (2 pcs)

Roquette, tomates confites, pignons, parmesan. 

14.00 €

Gaspacho andalou

Poivrons, tomates, scampis, basilic. 

8.00 €

ENTREES

Aubergines "Parmesanes"

Aubergines / Tomates / Huile d’olive / Basilic / Parmesan / Focaccia

14.00 €

Carpaccio de Saumon frais

Baies roses / Orange / Huile d’olive / Crème épaisse

16.00 €

Croquettes de Crevettes (2pcs)

Citron / Persil frit / Crevettes

18.00 €

Croquette de fromage (2pcs)

Roquette / Tomates confites / Parmesan / Pignons

14.00 €

Salade Thaï Saumon

Carottes / Concombre / Coriandre / Citron vert / Cacahuètes / Piment

19.00 €

Salade Thaï Bœuf

Carottes / Concombre / Coriandre / Citron vert / Cacahuètes / Piment

19.00 €

PÂTES

Tagliatelle au homard (1/2)

Bisque / Crème / Légumes fondants / Basilic

31.00 €

Paccheri carbonara truffée

Guanciale / Pecorino / Parmesan / Oeuf / Truffe / Poivre noir

22.00 €

Spaghetti Bolognaise

Boeuf / Tomate / Parmesan

15.00 €

Ravioli funghi

Champignons bruns, persil, ail, beurre noisette.

21.00 €

Grillades

Chicken Burger

Pain bagnat / Tartare / Concombre / Oignon rouge / Tomate / Frites

18.00 €

Burger de bœuf Angus

Pain brioche / Cheddar / Cornichon / Oignon rouge / Ketchup / Mayonnaise / Frites

19.00 €

Ribs Marinés

Coleslaw / BBQ / Frites

19.00 €

Entrecôte de Bœuf Grillée

Salade ou légumes chauds / Sauce au choix / Frites

31.00 €

PLATS

Boulets à la Liégeoise

Frites / Salade / Mayonnaise

15.00 €

Américain préparé

Frites / Salade / Mayonnaise

18.00 €

Tagliata de Boeuf

Roquette / Parmesan / Tomates confites / Pignon de pin / Tagliatelle

28.00 €

Carré d'agneau en croûte de Pistache

Polenta / Confiture de tomates / Amande / Jus réduit / Sarriette

29.00 €

Suprême de Volaille basse température

Oignons des Cévennes / Pak choï / Tzatziki / Galette de pommes de terre

22.00 €

Filet pur de bœuf grillé

Salade ou légumes chauds / Sauce au choix / Frites

32.00 €

Salade Italienne

Burrata / Tartare de tomates / Basilic / Pesto

21.00 €

Salade Scamperino

Scampis / Aubergines grillées / Pecorino / Pesto

18.00 €

Poissons

Homard grillé

Beurre à l'ail, grenailles, oignons jeunes. 

A partir de
31.00 €

Homard à l'armoricaine

Tomates, estragon, riz blanc.

A partir de
31.00 €

Sole Meunière

Beurre de Herve, citron, persil, grenailles, légumes chauds. 

41.00 €

Filet de bar à la plancha

Ecrasé de pommes de terre, sauce vierge, crevettes grises, oignons nouveaux. 

21.00 €

Saint-jacques snackées

Risotto, courgettes, safran baies roses. 

28.00 €

Gambas flambées (6 pièces)

Pastis, salade de fenouil, orange, riz au jasmin. 

27.00 €

Salades

Scamperino

Scampis, aubergines grillées, pecorino, pesto. 

18.00 €

Thaï-saumon ou boeuf

Carottes, concombres, coriandre, citron vert, cacahuètes, piment. 

19.00 €

Tartines

Végétarienne

Pain complet, crème d'avocat, avocat, oeuf basse température, mangue. 

14.00 €

Saumon fumé

Pain complet, oingons rouges, fromage frais, ciboulette, citron. 

16.00 €

Roastbeef

Pain complet, mayonnaise, moutarde, oignons rouges, mâche, mimolette. 

16.00 €

Les Plats Végétariens

Hamburger végétarien, salade, légumes grillés, cheddar, tapenade de tomates

18.00 €

Cannellonis gratinés épinards et ricotta

16.00 €

Courgettes farcies aux petits légumes et riz basmati, sauce tomate

15.00 €

DESSERTS

Tarte tatin

Pommes fondantes, pâte brisée.

9.00 €

Assiette de fromages

5 sortes, sirop, cramique. 

14.00 €

Ananas caramélisés

10.00 €

Moelleux au chocolat amer

framboises, pistaches. 

10.00 €

Crème brûlée

9.00 €

Pain brioché perdu

Chantilly, caramel beurre salé. 

10.00 €

Gaufre de Liège

Chocolat, chantily. 

8.00 €

Crêpes

Chantilly, chocolat ou confiture. 

9.00 €

Poké corner

Poke bowl

Composez votre poke bowl 

Riz ou salade/ boeuf, saumon ou poulet.

Tomate, concombre, edamame, oignons rouges, wakame, gingembre confit, huile de sésame, citron vert, piment frais, coriandre, avocat, mangue. 

18.00 €