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Box à thème (2 personnes)

Box de saison

Salami à la truffe

Fromages affinés 

Quiche loraine, poireaux et lardons fumés

Velouté de potimaron à la truffe

Belle tranche de foie gras, brioche et chutney

Carpaccio de canard, fruits secs 

Wrap au boeuf et mayonnaise à la truffe 

Muffin nutella

Marshmallow

Bière spéciale 

 

50€/2 pers.

50.00 €

Box "Foire de Liège" ( 03/10 uniquement)

Assortiment de mini viennoiseries 

Pain frais 

Salade de fruits frais 

Jus d’oranges frais

Gaufre de liège 

Yaourt

Sirop de liège

Muffins et donuts 

 

Jambon à l os 

Fromage en tranches

Saumon fumé 

Salade de pommes de terre à la mayonnaise 

 

Burger de boeuf (fromage/ oignons caramélisés/ Tomate/ sauce poivre)

Hot dog 

Ketchup- Moutarde 

Potatoes aux herbes 

 

Crèpes au Nutella 

Pop corn sucré

Laquements de chez DELFORGE

 

50€/2 pers.

50.00 €

Box "Apéro au Jardin" (réservable jusque 18h la veille)

Box "Apéro au jardin" (réservable jusque 18h la veille)

Chips de Légumes
Légumes crus, cocktail
Tomates / Mozzarela de Bufflone DOP / Pesto
Gaspacho andalou
 
Tartare de saumon "label rouge"
Nems de volaille Jaune Vietnamien
Carpaccio de boeuf
 
Quiche aux légumes méditéranéens
2 Gaufres de liège Maison
 
---- Cocktail Miami Vice ----

(pisco / liqueur vanille / sirop noix de coco / Fraise & ananas / Citron vert)

 

45 €/2 pers. 

45.00 €

Petit déjeuner (réservable jusque 18h la veille)

(réservable jusque 18h la veille)

Petit déjeuner (réservable jusque 18h la veille)

Baguette fraîche

Muffins

Donuts

Pancakes

Mini viennoiseries

Jambons à l'os

Fromages en tranches

Portions de fromages

Oeufs brouillés et lard

Mini saucisses

Tomates cerises

Salade de fruits

Jus d'orange

Assortiment de confitures 

Pâte à tartiner

Muesli

Saumon fumé

 

25€/2 pers. 

25.00 €

Bouteilles en accompagnement

Bulles

Cava Brut

15.00 €

Rosé

Wohrmann Rosé, Domaine Val D’Astier

16.00 €

Blancs

Sancerre « Vieilles Vignes » Blanc, Domaine Christian Salmon

20.00 €

Pouilly Fumé « Clos de Criots », Domaine Christian Salmon

18.00 €

Petit Chablis, Patrick Piuze

22.00 €

Pinot Grigio, Ventio

15.00 €

Rouges

Châteauneuf du Pape, Domaine Vieux Lazaret

25.00 €

Sancerre « Vieilles Vignes » Rouge, Domaine Christian Salmon

20.00 €

Malbec « Llama », Argentin

18.00 €

Château Tour Saint-Fort, Saint Estèphe

25.00 €

A PARTAGER

Planche apéritive

Bitterballen / Wings / Calamars / Poulet croquant / Sticks mozzarella / Moutarde / Sauce aigre-douce /

Aïoli

21.00 €

Planche mixte

Charcuterie / Fromage / Moutarde / Oignons / Cornichons

19.00 €

Nachos BBQ

Sauce cheddar / Salsa / Jalapeños

10.00 €

PETITE RESTAURATION

Toast au Saumon fumé

Echalotes, ciboulette, citron. 

16.00 €

Croquettes de crevettes (2 pcs)

Citron, persil frit, crevettes. 

18.00 €

Club Old School

Volaille/ Tomates/ Oeuf dur/ Iceberg/ Mayo/ Bacon

19.00 €

Croquettes de fromage (2 pcs)

Roquette, tomates confites, pignons, parmesan. 

14.00 €

Gaspacho andalou

Poivrons, tomates, scampis, basilic. 

8.00 €

ENTREES

Aubergines "Parmesanes"

Aubergines / Tomates / Huile d’olive / Basilic / Parmesan / Focaccia

14.00 €

Carpaccio de Saumon frais

Baies roses / Orange / Huile d’olive / Crème épaisse

16.00 €

Croquettes de Crevettes (2pcs)

Citron / Persil frit / Crevettes

18.00 €

Croquette de fromage (2pcs)

Roquette / Tomates confites / Parmesan / Pignons

14.00 €

Salade Thaï Saumon

Carottes / Concombre / Coriandre / Citron vert / Cacahuètes / Piment

19.00 €

Salade Thaï Bœuf

Carottes / Concombre / Coriandre / Citron vert / Cacahuètes / Piment

19.00 €

PÂTES

Tagliatelle au homard (1/2)

Bisque / Crème / Légumes fondants / Basilic

31.00 €

Paccheri carbonara truffée

Guanciale / Pecorino / Parmesan / Oeuf / Truffe / Poivre noir

22.00 €

Spaghetti Bolognaise

Boeuf / Tomate / Parmesan

15.00 €

Ravioli funghi

Champignons bruns, persil, ail, beurre noisette.

21.00 €

Grillades

Chicken Burger

Pain bagnat / Tartare / Concombre / Oignon rouge / Tomate / Frites

18.00 €

Burger de bœuf Angus

Pain brioche / Cheddar / Cornichon / Oignon rouge / Ketchup / Mayonnaise / Frites

19.00 €

Ribs Marinés

Coleslaw / BBQ / Frites

19.00 €

Entrecôte de Bœuf Grillée

Salade ou légumes chauds / Sauce au choix / Frites

31.00 €

PLATS

Boulets à la Liégeoise

Frites / Salade / Mayonnaise

15.00 €

Américain préparé

Frites / Salade / Mayonnaise

18.00 €

Tagliata de Boeuf

Roquette / Parmesan / Tomates confites / Pignon de pin / Tagliatelle

28.00 €

Carré d'agneau en croûte de Pistache

Polenta / Confiture de tomates / Amande / Jus réduit / Sarriette

29.00 €

Suprême de Volaille basse température

Oignons des Cévennes / Pak choï / Tzatziki / Galette de pommes de terre

22.00 €

Filet pur de bœuf grillé

Salade ou légumes chauds / Sauce au choix / Frites

32.00 €

Salade Italienne

Burrata / Tartare de tomates / Basilic / Pesto

21.00 €

Salade Scamperino

Scampis / Aubergines grillées / Pecorino / Pesto

18.00 €

Poissons

Homard grillé

Beurre à l'ail, grenailles, oignons jeunes. 

A partir de
31.00 €

Homard à l'armoricaine

Tomates, estragon, riz blanc.

A partir de
31.00 €

Sole Meunière

Beurre de Herve, citron, persil, grenailles, légumes chauds. 

41.00 €

Filet de bar à la plancha

Ecrasé de pommes de terre, sauce vierge, crevettes grises, oignons nouveaux. 

21.00 €

Saint-jacques snackées

Risotto, courgettes, safran baies roses. 

28.00 €

Gambas flambées (6 pièces)

Pastis, salade de fenouil, orange, riz au jasmin. 

27.00 €

Salades

Scamperino

Scampis, aubergines grillées, pecorino, pesto. 

18.00 €

Thaï-saumon ou boeuf

Carottes, concombres, coriandre, citron vert, cacahuètes, piment. 

19.00 €

Tartines

Végétarienne

Pain complet, crème d'avocat, avocat, oeuf basse température, mangue. 

14.00 €

Saumon fumé

Pain complet, oingons rouges, fromage frais, ciboulette, citron. 

16.00 €

Roastbeef

Pain complet, mayonnaise, moutarde, oignons rouges, mâche, mimolette. 

16.00 €

Les Plats Végétariens

Hamburger végétarien, salade, légumes grillés, cheddar, tapenade de tomates

18.00 €

Cannellonis gratinés épinards et ricotta

16.00 €

Courgettes farcies aux petits légumes et riz basmati, sauce tomate

15.00 €

DESSERTS

Tarte tatin

Pommes fondantes, pâte brisée.

9.00 €

Assiette de fromages

5 sortes, sirop, cramique. 

14.00 €

Ananas caramélisés

10.00 €

Moelleux au chocolat amer

framboises, pistaches. 

10.00 €

Crème brûlée

9.00 €

Pain brioché perdu

Chantilly, caramel beurre salé. 

10.00 €

Gaufre de Liège

Chocolat, chantily. 

8.00 €

Crêpes

Chantilly, chocolat ou confiture. 

9.00 €

Poké corner

Poke bowl

Composez votre poke bowl 

Riz ou salade/ boeuf, saumon ou poulet.

Tomate, concombre, edamame, oignons rouges, wakame, gingembre confit, huile de sésame, citron vert, piment frais, coriandre, avocat, mangue. 

18.00 €